Erzurum'da öğretmenlik, Erzurumda hayat

Merhabalar,
uzun bir aradan sonra tekrar buralardayım. 
Malum Erzurum'a atandığım için, orada yazmaya çok vaktim olmadı. 
Size, eğer  Erzurum'a yolunuz düşerse gezilip görülmesi gereken, hatta tadılması gereken lezzetlerle ilgili bilgi vermek istiyorum. Eklemek istedikleriniz, unuttuğum tabiiki bir yığın dolusu şey olabilir. Neden olmasın?Bunun için yorum yapabilirsiniz.

Öncelikle Erzurum' a gitmişseniz, kalacak yerleri sıkıntı etmeyin. Sıkıntı çekeceginizi sanmıyorum. Uygun otelleri,kiralik evleri mevcut.
Rahatlıkla gezebileceğiniz bir yer. Doğu ama sağlam bir kale Erzurum.'Doğunun Paris'i tabir-i caizse 😊
Ulaşımı rahat. Kışın çevre ilçelere gidiş ve malum Kop dağı sebebiyle belki biraz sıkıntı çekilebilir.
Ben ilk gittigim zaman Öğretmenevinde kalmıştım. Rahat bir ortamı var. Tek Kişilik odalara düşerseniz tabi.😊 Burada bir sene de kalınabiliyor.
Yemek olarak kahvaltıda Karadenizin izlerine oldukça rastlayacağınıza emin olun. Burada yemekler kendi zengin kültürü ve birazı Karadeniz 'den birazı da Güneydoğu'dan alindigini göreceksiniz. Kuymağı kuymak tadında, Kebapları da kebap tadında yiyeceginiz bir yer. 
Ana yemeklerine geçelim bu ilin en meşhur yemeği bilindiği üzere Cağ kebabıdır. Tabiki ben de Erzurum'a ayak bastığım gibi once esyalarimi yerlestirdim sonra Cağ yemeye gittim. Sunumu harika.Ama gözünüz açık olmalısınız. Oncelikle masanın haydari mezeler, isitilmiş lavaşlarla salatalarla, turşularla donatildigini bi bilelim. Sonra ardı kesilmeyen bir cağ koşusu başlıyor. Benim başıma geldi. Cağ şişleriniz boşaldıkça, sormadan yenisini getiriyorlar. Doyduğunuz zaman "dur" demelisiniz.😄 Yoksa patlayana kadar yersiniz.
Ah ahh bu arada istanbul'da güzel Cağ yapan bir yer varsa onu da yorumlayabilirsiniz.
Sonraaa çorba olarak Erzurum' a has aşotu ile yapılan içinde yoğurt buğday ve minik top köfteleri ile çorbaaşı var. Ben çok beğendim.

Erzurum'u gerçekten anlat anlat bitiremezsiniz... Soğuğu kötü olabilir fakat. Yaşanılası bir yer. Küçük fakat her şeyi  var. Bir denizi eksik. Karadenizli biri olarak denizi orada çok özledim. Havuzbaşlarında hasret giderdim diyebilirim 😅 
konuyu dagitmadan;
tatlı olarak pekmezli  tepsikadayıf ama en özeli de kadayıf dolması var. Dışı kadayıf kaplama içi cevizli uzun bir tatlı. Memlekete giderken Muammer Usta'nın pişirilmemiş kadayıf dolmalarından da götürebilirsin.
Tarihi açıdan birçok ev sahipliği yapmış
Doğunun aşılmaz kapısı olmuş. Kadın savasçımızın oldugu bir şehirdir. Kendisi Nene Hatun olarak bilinir. Tabyaları gezecek olursanız hikayesi size anlatılır.
yakutiye medrese, lalapaşa camii,Çifte Minareler,Taşhan (bayanlar takıalara saldırin, baylar oltu taşı  tespih almalısınız biraz tuzlu ama babam bayılmıştı, rus taşı ile kandırılmayin dikkat! dışarıdan ucuz alırım derken.) üç kümbetler, türbeler, tortum şelalesi, at çiftlikleri(cirit oyunları), kayak yapmak için tesisler. Atatürk üniversitesinin bulundugu yer ve etkinlikleri,Atatürk evi, Erzurum kongre binası, Erzurum evleri (kahvesini,Erzurum'a has yemeklerini mutlaka tadın,akşam canlı müziğini dinleyin. Atmosferi mukemmeldir.Türkü seviyorsaniz tadına muhabbetine doyamayacağınız bir yer.Türkü sevmiyorsanız da, merak etmeyin burada seveceksiniz😄), parkları da ailenizle gidip oturabileceğiniz yerler. Avm olarak En büyüğü Forum Erzurum ve merkez caddesinde bulunan Palerium'dur. Ikisinin ulaşımı çok  kolaydır. Zaten Erzurum'da ulaşım çok kolaydır. 
Nitelikli dostlar edinebileceğiniz bir yerdir. Sosyal ortamı çoktur.
Sağlık kurumları tıkır tıkır işler.
Gideceginiz her yere ulaşım vardır.
Güneşi özleyeceğiniz zamanlar çok olacak. Kaplıcaları var buranın. Sevenlere.
piknik alanları çok. Insanların yaz kış farketmeksizin mangal ve semaver yaktığını duyacaksınız. Karı gectim,yagmurun altinda bile! 😲
Ben hittigimde ilk 6 ay yurtta kaldım. Yurt rahat fakat çok pahalıydi.Burada okuyan ögrencilere gercekten acıdım. Allah ailelerine yardım etsin. Yurtkurda kalmalari cok mantikli.Erzurum küçüktür doğru ama pahalılığı İstanbul'dan aşağı değildir. Ev kiraları merkezde oturmak isteyenler için 700-800 arasıdır. Çok nadir az olanı bulursunuz. Semt semt değışir. 

En güzel kahvaltıyı Cadde Cafe'de, En güzel yemeği de orada yersiniz. Karadeniz kahvaltısı tabiiki Babunecte yapılır. Ama daha geleneksel yemekler için "Ye Gör, Gel Gör,Muammer Usta, Çınar, Nurbaba,Canbaba gibi yerleri tercih edebilirsiniz ki oldukça temizdir. Ev yemekleri başlıca Erzurum evlerinde, Hünerli ellerde, Mantısı da Beyzade'de yenir. Salata tutkunlarına tavsiyem el Molino olacaktir. Tavuklu salatası enfes. Lahmacunu Çıtır'da yemelisiniz,Yenişehirde'ki mükemmeldir.
Waffle 'ı Erzurum Evlerine yakın olan butik Waffleci 10 numara yapiyor.dr. Salad sadece gözünüzü doyurur diyebilirim. Mekan güzel ama daha güzel olmalı tadı.ee Waffle onemli Pastaları Arzen'den. Kahveleri Cadde Cafe ve Jimmy Joker'de tavsiye ederim. Şehirde Starbucks beklemeyin. Ancak universite Kartal girişinin alt kısmında gloria Jeans coffee yi bulabilirsiniz.Terminal caddesindedir. 

Öğretmen olarak 1.5 senemi orada tamamladım. Milli eğitim Müdürlükleri insana çok değer veriyor, yardımcı olabilmek için ellerinden geleni yapıyorlar. Ben Yakutiye'den memnundum.
Erzurum turum yarım kaldı. Insallah bir dahaki sefere diyeceğim yıllar olur.
Kendinize iyi bakın.
Dostlarıma, sevdiklerime selamlar. 
Kübra Köksal 😊